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Henrik Schellhoss
www.hschellhoss.kochmuetzen.net
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| Koch / Hotelbetriebswirt |
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| Inhaber |
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| Chef de cuisine, Show cook |
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| 10... Berlin Deutschland |
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| Telefon: | sichtbar für registrierte User |
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| Mobil: | sichtbar für registrierte User |
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| Mitglied: | 10.08.2007 |
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| Alter: | 40 |
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| Geschlecht: |  männlich |
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| Online: |  |
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| Interesse an Jobangeboten: |
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| keine Angabe |
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Kontaktdaten
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Werdegang
Ausbildung
| Einrichtung | Abschlußjahr | Abschluß | Name Einrichtung | Ort/ Land |
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| Schule | 1986 | Mittlere Reife | Montessori Schule Köln Deutz | Köln/Deutschland | | Ausbildung | 1992 | Koch | Chalet Corniche | Berlin / Deutschland | | Studium | 1996 | Hotelbetriebswirt | Hotelfachschule Dr. W. Blindow | Stadthagen / Deutschland | Berufliche Laufbahn
| von | bis | Betrieb | Position | Ort/ Land |
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| August 1992 | Oktober 1992 | nicht sichtbar | Patissier - Pastry cook | Berlin / Deutschland | | November 1992 | Februar 1993 | nicht sichtbar | Sous-Chef - Deputy kitchen chef | Tyax / Canada | | März 1993 | Juli 1994 | nicht sichtbar | Commis de cuisine - Junior cook | Frankfurt / Deutschland | | August 1995 | August 1995 | nicht sichtbar | Commis de cuisine - Junior cook | Stromburg / Deutschland | | Oktober 1996 | Dezember 1996 | nicht sichtbar | Entremetier - Entre preparer | Berlin / Deutschland | | Februar 1997 | September 1997 | nicht sichtbar | Entremetier - Entre preparer | Berlin / Deutschland | | Oktober 1997 | August 1998 | nicht sichtbar | Chef de Cuisine - Kitchen Chef | Berlin / Deutschland | | September 1998 | Dezember 1998 | nicht sichtbar | Chef de Cuisine - Kitchen Chef | Berlin / Deutschland | | Februar 1999 | März 1999 | nicht sichtbar | Tournant - Spare hand | Berlin / Deutschland | | Oktober 1999 | Februar 2000 | nicht sichtbar | Tournant - Spare hand | Fort Lauderdale / USA | | Spezialkenntnisse | |
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| AEVO, Front Cooking, Food Styling, Food Foto, Hotelbetriebwirt, Moderation, Führungserfahrung | | | Sonstiges | |
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| Flamkuchen Weltmeister
| | | TV-Erfahrung | |
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| keine Angabe | | | Sprachkenntnisse | |
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| englisch(sehr gut), deutsch(sehr gut) | | | Weitere | |
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| Keine Angabe |
Betrieb
| Betrieb | |
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| keine Angabe | | | Weitere Arbeitgeber | |
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| Accente Franchise GmbH, Lutz Behrend Weinmagasin, Cuicine Media | | | Betriebart | |
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| Catering/ Party service |
Küchenrichtung
| Küchenbereich | |
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| a la carte, Banquet, Conferences, Menu, Production | | | Küchenrichtung | |
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| Gourmet, German, Home style, regional, French, Italian, American, Euro Asian, Japanese |
Highlights
| von | bis | Ort | Beschreibung |
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| 2006 | 2006 | Deutschland | Fussball Weltmeisterschaft 2006
| | 2003 | 2003 | Valencia / Spanien | Vorstellung des Toyota Formel 1 Boliden
mit Käfer Partyservice
| | 2004 | 2004 | Berlin / Hotel Westin Grand | Teilnahme am Sterneduell
unter der Regi
e von Jahrhundertkoch Eckard Witzigmann
in Berlin
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